PARHEZ QO‘ZI GO‘SHTI
Dorper zotli qo‘ylarning go‘shti o‘tkir hidi tufayli qo‘y go‘shtini yoqtirmaydiganlarga ham xush keladi — chunki bunday hidning o‘zi yo‘q.
Qo‘zi go‘shti yumshoq tuzilishi, yorqin ta'mi va et orasida bir tekisda yoyilgan ingichka yog‘ qatlami bilan ajralib turadi.
Butun dunyodagi sog‘lom turmush tarzi tarafdorlari xolesterin miqdori kamroq bo‘lgani uchun dorperlar go‘shtini qadrlashadi.