Внедряя инновационные решения в сельское хозяйство, Jizzax Organic добивается повышения эффективности и прибыльности всех бизнес-процессов. Мы вживляем животным новейшие подкожные чипы, наблюдаем за процессами при помощи спутникового мониторинга и дронов, автоматизируем системы учета, используем современное оборудование и технику из Европы и США.

Путь к насыщению рынка Узбекистана качественной и безопасной мясомолочной продукцией лежит через работу с небольшими хозяйствами. Долгие годы у фермеров не было возможности разводить породистый высокопродуктивный скот.

Чтобы мотивировать предпринимателей, национальный кластер Jizzax Organic и Государственный комитет ветеринарии Узбекистана проводят образовательные семинары по всей республике. Организаторы:

Организаторы:

• консультируют фермеров по вопросам приобретения и содержания скота
• рассказывают о государственных льготах и субсидиях.

Увеличение в республике поголовья высокопородных животных обеспечит население качественной продукцией и повысит продовольственную безопасность страны.

Инициативы Jizzax Organic имеют государственную поддержку

Сегодня племенное ядро Jizzax Organic состоит из 8000+ животных первой категории, привезенных из Европы, США и России уже адаптированных к местному климату и эпидемиологическим условиям региона.

Чтобы гарантировать безопасность и качество нашей продукции, мы построили полный цикл производства. Инфраструктура Jizzax Organic включает поля для выращивания кормовых культур, пастбища для выпаса скота, молочную и мясную фермы, зимнюю стоянку, фидлот, завод по переработке молока, мясокомбинат, бойню, овчарню, селекционно-генетический центр.

Строгий контроль каждого этапа (от производства кормов до реализации готового продукта) позволяет нам быть уверенными в пищевой, экологической и гигиенической безопасности мяса и молока от Jizzax Organic.

Стресс негативно сказывается на здоровье, долголетии, производительности и вкусовых качествах крупного рогатого скота. Чем спокойнее и комфортнее себя чувствует животное, тем более качественный продукт получает хозяйство.

Мы бережно относимся к нашему стаду, и, в частности, внедрили гуманное беспривязное содержание, принятое в передовых странах.

Преимущества:

• свободное передвижение укрепляет копыта, суставы и ноги животных, а также улучшает вкус мяса и молока;
• КРС на выпасе приобретает крепкий иммунитет и меньше болеет;
• почти полное отсутствие контакта с человеком минимизирует стресс.

Процессы Jizzax Organic выстроены так, чтобы минимизировать вероятность заражения животных.

Для этого используются:

• биозащита от внешних возбудителей болезней;
• тщательная диагностика нового скота;
• диспансеризация;
• плановые противоэпизоотические мероприятия.

Мы придерживаемся строгих правил санэпидбезопасности. Въезжающие техника и автомобили проходят через дезинфекционные барьеры. Ответственные сотрудники перед контактом с животными посещают санпропускник, где принимают душ и переодеваются в чистую спецодежду.

КРС мясных пород летом находится на свободном пастбищном выпасе. На свежем воздухе животные лучше едят, больше двигаются и меньше болеют. В этот период затраты на корма сокращаются на 70%, что позитивно сказывается на себестоимости продукции.

Как мы создали пастбища на засушливой джизакской земле:

• установили американские дождевальные установки последнего поколения Valley на 1000 га. Сейчас устанавливаем дождевальные машины еще на 3000 га;
• смонтировали систему водопоения;
• приобрели переносные солнцезащитные зонты с защитой от ультрафиолета;
• смонтировали ветрозащиту и высадили лесополосы.

При переваривании корма и синтезе молока процессы обмена веществ у животного идут особенно интенсивно. Корова выделяет большое количество тепла и может получить тепловой стресс.

Мясоперерабатывающий завод станет важной составляющей производства полного цикла. Все процессы будут соответствовать стандартам “халяль”, что гарантирует забой исключительно здоровых животных и гуманное, безболезненное лишение их жизни.

В данный момент мы строим убойный, перерабатывающий и упаковочный цеха.